Kornfeil Thermoölofen

Die Thermoöl-Ofen von Kornfeil haben eine ideale Gleichmäßigkeit und ein ausgesprochen harmonisches Wärmebild beim Backen. Die Übertragung von der Energie ist wirksamer und gleichmäßiger und resultiert in einem niedrigeren Energieverbrauch im Vergleich mit den zyklothermischen Öfen. Thermoölöfen verwenden als Trägermedium das heiße Öl, welches über die Heizradiatoren und Backplatten gleichmäßig in die Backkammer abgegeben werden. Die Wärmezirkulation erfolgt über die Heizradiatoren und die Backplatten, was zu einer perfekte Bodenbildung bei einem entspannten Backraumklima beiträgt. Die Thermoöltechnologie kann man für die Etagen-, Tunnel- und auch Stikkenwagenöfen verwenden. Der Kesselraum kann nach den Platzbedürfnissen entweder separat in einem Raum oder direkt an dem Ofen angeschlossen worden.

Um die Energieeffizienz zu steigern können sämtliche Thermoölanlagen mit einem EKOBLOK Wärmerückgewinnungsmodul erweitert werden, welches wiederum zu Verringerung des Gesamtenergiebedarfs der kompletten Anlage beiträgt.

Die Bandbreite der Kornfeil Produkte erstreckt sich heute von Gärschränken über Automatisierung (Aufgabe-, Befeuchtungs-, Abnahmetische, Beschickungsanlagen) bis zu Backöfen jeder Art (Etagen-, Durchlauf- und Wagenöfen) und Größe.

Die Anlagen können mit den unterschiedlichsten Heizmedien (Thermoöl, Gas, Elektro, Holz-Hackschnitzel bzw. Pellets) betrieben werden.

Eine wichtige Rolle in unseren Konzepten spielt die komplette Ausstattung von Thermoölkesselanlagen. Zusammen mit unserem Wärmerückgewinnungssystem EKOBLOK und den dazugehörigen Speicher-Systemen, planen und installieren wir bedarfsgerecht komplette Heizzentralen. Die verwendete Technik eignet sich auch für den Mehrschichtbetrieb. Das Unternehmen Kornfeil ist weltweit tätig, von Europa über USA bis nach Australien. Die Planung und Realisierung von komplexen Anlagen sind unsere Spezialität!

Dank Computer gesteuerter Backprozesse und individuellen Beschickungssystemen werden die Produktionszeiten reduziert und somit die Kosten gesenkt. Die handwerkliche Note des Produkts bleibt unverändert.