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Maschinen & Anlagen - Details

Unox Bakertop Umluftofen

Beschreibung

Die Bakertop-Modelle mit den Abmessungen 600 x 400 mm eignen sich gleichermaßen für Bäckereien wie auch Ladengeschäfte. Sie sind mit vier, sechs und zehn Einschüben erhältlich. Jede Backstation kann anhand Ihrer individuellen Anforderungen zusammengestellt werden. So passt sie sich perfekt in Ihren Arbeitsalltag ein.

Großbäckereien und Produktionsküchen greifen auf das einfahrbare Modell in den Abmessungen 600 x 400 mm mit Hordengestellwagen zurück. Kompromisslos perfekte Ergebnisse sind für UNOX Grundvoraussetzung.

Verfügbare Größen für BAKERTOP:

Blechgröße 600 x 400 mm

  • 16 Einschübe einfahrbar
  • 10 Einschübe
  • 6 Einschübe
  • 4 Einschübe

 

Ausstattung BAKERTOP:

  • Garkammer aus Edelstahl (AISI 3404)
  • Multi-Point Kerntemperaturfühler
  • 3G-WIFI-Anschluss
  • Hochleistungs-Wärmetauscher
  • Hochleistungsfähige Heizelemente
  • Einhängegestell mit Kippschutz
  • 5“ LCD Touchscreen Bedienfeld
  • Beleuchtung des Garraums mit LED
  • USB-Anschluss zum Up- und Downloaden von Daten

Reinigung BAKERTOP:

  • automatische Reinigungsprogramme: ROTOR.CLEAN
  • Integrierte Schublade für Reinigungsmittel

Energie BAKERTOP:

  • Dreifach-Verglasung (Energy Star zertifiziert)
  • Hochleistungsfähiges Isolationsmaterial
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