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Von praktischen Helfern für die handwerkliche Bäckerei bis zur Brotanlage und Vollautomaten |
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Teigverarbeitungsmaschinen sind heute aus einer modernen Bäckerei nicht mehr wegzudenken. Ob kompakte Standardmaschinen für das Gewerbe, ob computergesteuerte Grossanlagen – bei uns finden Sie zum Teilen, Rundwirken, Langwirken und Ausrollen die jeweils optimale Maschine für Ihren Betrieb. |
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Paneotrad Mit dem kompakten Konzept wird der Produktionsablauf und die Qualität neu definiert. |
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Teigteilmaschine Automat, 10/20-teilig, Fassungsvermögen: 3 bis 16 kg. |
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Teigteil- und Wirkmaschine Neues teigschonendes System für optimale Gebäcksqualität. Grosser Gewichtsbereich von 18 bis 250 g durch einfach wechselbaren Teilkopf. |
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Baguette-Langwirkmaschine Für Sandwiches und frazösische Baguettes. Gewichtsbereich 50 bis 1.200 g. |
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Kegelrundwirker Für Brote von 400 bis 2.500 g. Wahlweise mit Beölung oder Gebläse. |
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Zwischengärschrank Für richtige Teigruhe. |
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Rondostar Die Vielseitige zu einem unschlagbaren Preis. |
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Feingebäckslinie Für eine grosse Auswahl von Feingebäcken in höchster Qualität und grösster Regelmässigkeit. |
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Econom Das 500 oder 600 mm breite Tischmodell für enge Platzverhältnisse. |
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Croissomat Für gefüllte und ungefüllte Produkte mit ein und derselben Maschine. |
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Ausroll- und Langwirkmaschine Vollautomatische Ausrollmaschine, mit der Sie zusätzlich perfekte Brote und Zopfstränge herstellen können |
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Smartline Die perfekte Verarbeitungsmaschine für weiche und langgeführte Teige mit 2-fach verstellbarem Satellitenkopf. |
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Kipfelwickler Für die perfekte Herstellung von Kipferl, Kornspitz, Flecken, Sandwiches, Salzstangerl etc. Serienmäßiges Zuführband, Gewichtsbereich 30 bis 1.500 Gramm, Bandbreite 55 cm. |
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Ciabatta-Teigteilmaschine Original italienische Ciabatta, maschinell hergestellt mit der SP 300 - wie von Hand! Erweiterbar mit Benetzung und Bestreuung. |
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Langwirkmaschine Für Weizen-, Roggen- und Roggenmischteige sowie Zopfstränge von 70 bis 1.300 g. |
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Teigteiler Das einzigartige drucklose System sorgt für schonende und gewichtsgenaue Teigteilung. Teilt auch sehr weiche Teige bis zu 185 Teigausbeute (90% Roggenanteil). |
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ROBO-Star Er erhöht die Wirtschaftlichkeit. Das Be- und Entladen der Backbleche aus dem Transportwagen bzw. der Absetzstation erfolgt automatisch. |
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Mega Star Erfüllt alle Anforderungen, die an eine moderne Teigteil- und Wirkmaschine gestellt werden: großer Teigteilbereich (25 bis 150 g), Wirkband, Stundenleistung bis 10.200 Stück, einfache Reinigung. |
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Vario Star Compakt Diese Vorgär-, Form- und Absetzanlage ist mit nur 280 cm Länge die kleinste Semmelaufbereitungsanlage. Diese kompakte und leistungsstarke Maschine bietet sich für alle Betriebsgrößen an. |
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Multi-Elementanlage Das Konzept für individuelle Kundenwünsche. Egal, ob Sie langgerollte, gestüpfelte, flachgedrückte, gewickelte, runde oder rundgewickelte Produkte herstellen wollen. |

Rohstoffbereitstellung
Teigherstellung
Teigverarbeitung
Kältetechnik
Gären+Backen
Backen
Konditorei+Confiserie
Nachbearbeitung
Arbeitstische
Reinigung
Finanzierung
Ihre Ansprechpartner
Gerhard Gau
Vertriebsleiter

g.gau@kolb.at
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Georg Drechsel
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